3 grupy produktów o najmniejszej zawartości soli, tłuszczu i cukru

Istnieje wiele pysznych i dostępnych potraw, które koniecznie musisz włączyć do swojej diety, jeśli chcesz zdrowo się odżywiać. Produkty pełnoziarniste, białko oraz warzywa są dość uniwersalne, więc możesz stosować zdrową dietę o niskiej zawartości, soli, tłuszczu i białka, jednocześnie czerpiąc zadowolenie z jedzenia.

1. Zboża

Zboża – grupa produktów bogatych w węglowodany i jednocześnie są to produkty o najmniejszej zawartości soli, tłuszczu i cukru. Produkty pełnoziarniste, makaron pełnoziarnisty, dziki ryż, owsianka, jęczmień są bogatym źródłem błonnika pokarmowego, który sprzyja obniżeniu poziomu złego cholesterolu.

Na podstawie danych, uzyskanych przez naukowców Linus Pauling Institute of Science and Medicine, pół szklanki owsa zawiera 8 g błonnika, makaron pełnoziarnisty, dziki ryż i jęczmień zaś tylko 1,8-3 g błonnika. Są także bogatym źródłem żelaza i niektórych witamin z grupy B. Owsiana kasza z cynamonem – sycące i pyszne śniadanie, które jest bogatym źródłem błonnika.

Jeśli nie przepadasz za kaszą, możesz ugotować zupę z fasolką i jęczmieniem; makaron pełnoziarnisty z pomidorami, bazylią, kurczakiem lub krewetkami; dziki ryż z duszonymi grzybkami.

2. Białko

Jaja, mięso, drób, ryby, owoce morza nie zawierają węglowodanów i cukru. Białka jajeczne, chude mięso, drób bez skóry, niektóre rodzaje ryb i owoców morza zawierają niedużą ilość tłuszczu. Możesz przyrządzić sobie na śniadanie pyszny, niskokaloryczny omlet, składający się białek jajecznych, ziół, przypraw i warzyw, takich jak szpinak, pomidory, oregano.

3. Warzywa

Sałata, szpinak, zielenina, kabaczek, bakłażany, kapusta, papryka, ziemniaki to tylko niektóre warzywa, które mogą się pochwalić najmniejszą zawartością soli, cukru i tłuszczu.

Zielenina i niskokaloryczny sos mogą być wspaniałym dodatkiem do różnych sałatek. Surowe warzywa, takie jak pomidory, seler i ogórki to niezwykle odświeżające i pyszne przekąski, które się doskonale łączą z różnymi potrawami.

Na podstawie danych, uzyskanych przez naukowców University of Michigan, warzywa są bogatym źródłem błonnika pokarmowego, potasu, witaminy A i C oraz kwasu foliowego, więc każdy z nas koniecznie powinien włączyć je do swojej diety i zwłaszcza ci, którzy prowadzą zdrowy tryb życia.