6 przepysznych przepisów z twarogu dla całej rodziny

Twaróg jest produktem nie tylko pożytecznym, ale i bardzo smacznym. Z nim można przygotować wiele różnych deserów, które nie uszkodzą figurze i spodobają się całej rodzinie.

Potrzebne będą:

• 200 g twarogu;
• 2 łyżki kwaśnej śmietany;
• 2 jajka;
• 2 łyżki masła;
• 1 szklanka mąki;
• 1 szklanka cukru;
• 0,5 łyżeczki sody;
• szczypta soli.

Przyrządzanie

1. Mieszamy twaróg z jajkami, śmietaną i roztopionym masłem. W innym naczyniu łączymy mąkę, cukier, gaszoną sodę i sól.
2. Wymieszać suche składniki z ciekłymi.
3. Zalewamy ciasto na przygotowaną formę do babeczek.
4. Piec w 180 stopniach 35-45 minut.

Potrzebne będą:

• 350 g twarogu o zawartości 9% tłuszczu;
• 50 g orzechów;
• 150 g okruchów ciastek;
• cukier, czekolada, wanilia do smaku.

Przyrządzanie

1. Ser ubijamy blenderem. Mieszamy z cukrem, wanilią, okruchamy ciastek i posiekanymi orzechami do uzyskania jednorodnej masy.
2. Sporządzamy z mieszanki serowej małe kulki i obtaczamy je w startej czekoladzie.
3. Przed podaniem cukierki schłodzić w lodówce przez godzinę.

Potrzebne będą:

• 400 g masy serowej;
• 300 g śmietany;
• 200 g mleka;
• 15 g żelatyny;
• cukier puder.

Przyrządzanie

1. Zalewamy żelatynę niewielką ilością wrzącej wody i pozostawiamy do spęcznienia. Mikserem ubijamy masę twarogową z mlekiem i śmietaną, starając się puścić jak najwięcej powietrza do mieszanki.
2. Łyżką wymieszać żelatynę do uzyskania jednolitej konsystencji, a następnie wlać ją do mieszanki twarogowej. Wymieszać jeszcze raz w blenderze.
3. Następnie dodajemy cukier puder i ponownie ubijamy.
4. Rozlewamy do kokilek i odstawiamy do lodówki. Deser będzie gotowy do spożycia po 25-40 minutach.

Potrzebne będą:

• 400 g suchego twarogu;
• 1 łyżka cukru;
• 2 jajka;
• 1 szklanka mąki;
• szczypta soli.

Przyrządzanie

1. Zagotować garnek wody. W misce wymieszać twaróg, jajka i cukier. Dodajemy połowę porcji mąki — utworzy się ciasto twarogowe.
2. Wsypujemy na stół pozostałą mąkę, wykładamy ciasto i delikatnie staczamy z niego małe kiełbaski.
3. Kroimy ciasto na plastry i lekko obtaczamy je w mące.
4. Wrzucamy pierogi do wrzącej osolonej wody i gotujemy przez 3-5 minut, do wynurzenia się pierogów. Podajemy gorące ze słodką śmietaną lub dżemem.

Potrzebne będą:

• 200 g twarogu;
• 2 łyżki cukru;
• 1 jajko;
• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu;
• 2 łyżki mąki;
• szczypta soli;
• olej roślinny do smaku.

Przyrządzanie

1. Twaróg rozgniatamy widelcem i mieszamy go z cukrem i cynamonem.
2. Dodajemy jajko i mieszamy.
3. Formujemy z otrzymanej masy serniki i obtaczamy je z obu stron w mące.
4. Na nagrzanej i polanej oliwą patelni smażymy serniki na średnim lub małym ogniu do miękkości (rumianej skórki).

Potrzebne będą:

• 500 g miękkiego twarogu;
• 300 g śmietany o zawartości 10% tłuszczu;
• 30 g żelatyny;
• cukier i owoce lub jagody do smaku.

Przyrządzanie

1. Mieszamy twaróg i śmietanę do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy cukier do smaku.
2. Żelatynę zalewamy szklanką wody na 10 minut. Następnie stawiamy na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia, stale mieszając czekamy, aż żelatyna całkowicie się rozpuści w wodzie.
3. Cienkim strumieniem wlewamy żelatynę w masę twarogowo-śmietanową i dokładnie mieszamy. Masa powinna być ciekła.
4. Ulubione owoce lub jagody wykładamy na dno formy. Zalewamy mieszaninę i odstawiamy do lodówki na 2 godziny.
5. Przed podaniem ozdobić syropem, gałązką mięty i ulubionymi owocami.