Aromatna i smaczna konfitura w wypiekaczu do chleba
Jesienne wieczory niemożliwie przedstawić bez filiżanki aromatycznej herbaty ze smaczną konfiturą własnego przygotowania. Ulubiony słodycz można przygotować po staremu, za pomocą wygotowania na płycie i konserwacji, albo poszedłszy na powodzie dewajsów współczesnych i skorzystać się wypiekaczem do chleba.
Przepis konfitury z czereśni w wypiekaczu do chleba
Składniki:
- świeża czereśnia – 1 kg;
- cukier – 500 g;
- cytrynowy sok – 2 st. łyżki.
Przygotowanie
Jagody myjemy, oczyszczamy od szypułek i kostek.
W czarę wypiekacza do chleba ustalamy łopatkę dla mieszania, umieszczamy tam jagody, cukier i cytrynowy sok (czy 3-4 g kwasku cytrynowego). Mieszamy zawartość wypiekacza do chleba, nakrywamy przyszłą konfiturę przykrywką i wybieramy reżim "Dżem", czy "Konfitura" – zależnie od marki wypiekacza do chleba.
O zakończeniu przygotowania da znać dźwiękowy sygnał, po którym konfitura z czereśni można będzie wtaczać do wysterylizowanych baniek. Według analogicznego przepisu można przygotować wiśniową konfiturę w wypiekaczu do chleba, albo nawet miks z czereśni i wiśni we współzależności 1: 1.
Jabłkowa konfitura w wypiekaczu do chleba
Składniki:
- jabłka – 500 g;
- cukier – 500 g;
- cynamon – 1 ½ łyżki.
Przygotowanie
Przed tym jak gotować jabłkową konfiturę w wypiekaczu do chleba, same jabłka trzeba połuszczyć i pokroić kostkami, ze stroną blisko 2 cm. Dalej dotrzymujemy się już zużytego schematu: umieszczamy do czary wypiekacza do chleba łopatkę, zasypujemy wszystkie składniki i stawiamy reżim "Konfitura". Amatorzy dżemów mogą zawczasu ugotować składniki na płycie w ciągu 20 minut, a potem rozdrobnić za pomocą blendera i wysłać do wypiekacza do chleba na reżim "Konfiturę".
W jakości dopełnienia do jabłkowej konfitury, w trakcie przygotowania można dodać rodzynki, suszoną morelę, orzechy, czy dowolne świeże jagody, na przykład żurawinę, czy malinę.
Konfitura z pomarańczy w wypiekaczu do chleba
Zwolennicy niezwykłych smakołyków mogą spróbować przepis konfitury z pomarańczy: słodkie i nieprawdopodobnie aromatyczne, ona z lekka przypomina cierpki miód i pięknie podchodzi dla tych, kto nie lubi za bardzo słodkich deserów.
Składniki:
- pomarańcze (duże) – 4 szt.;
- cukier – 500 g;
- cytryna – 1 szt.
Przygotowanie
Pomarańcze oczyszczamy, skórkę cytrynową dwóch z nich drobno kroimy, czy trzemy na tarce (tylko skórkę cytrynową, żadnego białego miąższu!). Dalej płody trzeba kroić dużymi kostkami i ulokować do czary wypiekacza do chleba razem ze skórką cytrynową, cukrem i sokiem cytryny. Wystawiamy reżim "Dżem" i zapominamy o konfiturze do dźwiękowego sygnału.
Niezbędne będzie i dopełnienie pod postacią garści ciemnych rodzynków, czy ½ łyżki do herbaty tartego imbiru.
Podawać pomarańczową konfiturę można oddzielnie, czy w jakości dokładki do pieczywa.
26 realnych miejsc, które wyglądają jak bajkowe 
20 mądrych myśli króla Salomona o życiu
20 najfajniejszych zamków, w których pozostałbym mieszkać
10 myśli Stephen Fry o miłości, depresji i sensie życia
© Orphus