Chcę do Włoch

Jaskrawe, kolorowe, zawsze różne Włochy – to kraj, bez którego współczesna europejska cywilizacja nie odbyłaby się. Wydaje się, że tu urodziło się wszystko: malarstwo, architektura, muzyka, jedzenie. Jak wzięły wysoki poziom w Dawnym Rzymie, tak z niewielkimi przerwami na wiek lub dwa trzymają go dotychczas.

Co pozostaje, jeśli twoje winnice z widokiem na Alpy, czy koło twoich nóg chlapa się turkusowa woda morza Adriatyckiego? Chcesz tego czy nie, a trzeba być Leonardo da Vinci, Botticelli, Vivaldi, Puccini, albo chociażby dobrze gotować.

I jeśli natychmiast pojechać do Włoch nie ma możliwości, nic nie przeszkadza zrobić niewielki włoski wieczór w domu. Pomidory, mozzarella, bazylia i oliwy – z nich można zbudować prawdziwą włoską pizzę. Mozzarella do pizzy – to idealnie, i do tego kupić ją teraz nie jest problemem. Według unikalnych włoskich przepisów ser wyrabia firma Unagrande. Ona specjalizuje się na miękkich śmietankowych serach i w swoim mistrzostwie osiągnęła prawdziwego klasycznego smaku mozzarella, mascarpone i ricotta.