Jak wybrać soczysty i dojrzały melon?
Ten materiał dla tych, kto jest nieobojętny do boskiego aromatu i słodkiego soczystego smaku melona. Właśnie o tym płodzie dziś i porozmawiamy. Przede wszystkim omówimy kilku słów o właściwościach tego szalenie smacznego owocu.
Czy znacie, że od dawna melony wykorzystywały się dla leczenia mnóstwa chorób i obecnie one są polecane do użytku diabetologami w żywieniu leczniczym? Miąższ melona jest pokazany przy anemii, sercowo-naczyniowych chorobach i aterosklerozie, a także przy chorobach wątroby. Poza tym użytek melona sprzyja poprawie trawienia, a także uspokaja układ nerwowy i nawet pomaga pozbyć od depresji. I to tylko część wszystkich pożytecznych właściwości tego dziwo płodu. Lecz pracują one tylko przy jednym warunku. Melon powinien być wyhodowany w prawidłowych warunkach, musi nie zawierać azotanów i wzmacniaczy wzrostu i w porę zerwana.
Jak uniknąć niepożądanego kupna i poprawnie wybrać dojrzały, słodki i smaczny melon?
Jak wybrać dobry soczysty i dojrzały melon?
W różnych regionach można spotkać w sprzedaży melony różnych gatunków. W średniej smudze naszego kraju to płody gatunku "Torpeda", "Amal", "Altajski", "Galileusz", "Kantalupa" i inni. Płody w znacznej mierze różnią się i według smaku, i aromatu, i na wygląd. Lecz wymogi przy wyborze melona są jednakowe i od gatunku nie zależą. Jak wyróżnić dojrzały, dobry melon od zielonego niejadalnego płodu?
Najpierw przykładamy uwagę do zapachu. Jakościowy melon pachnie charakterystycznym aromatem, a w żaden sposób nie natką czy zgnilizną. Zwłaszcza intensywne przyjemne melonowe nutki muszą odczuwać się koło podstawy (ogona), który koniecznie powinien być suchy, a nie zielony, co również mówi o dojrzałości płodu.
Wybierając melon studiujemy również jej powierzchnię i kolor. On powinien być żółty ze złocistymi żyłkami. Jeśli ostatnie są zielonkawe albo na powierzchni melona są takie działki, to przed wami niedojrzały płód i czekać od jego dobrego gustu nie warto. Nie trzeba również kupować melony z brunatnymi plamami, czy z obrażeniami pod postacią pęknięć, wgnieceń. Nierównomierne plamiste zabarwienie może mówić o początku gnicia płodu, a przy naruszeniu całości motyki do miąższu melona mogły utrafić chorobotwórcze bakterie, które z czasem mogą wywołać otrucia, czy rozbraty trawienia.
Jeszcze kilka malutkich sekretów, na które trzeba zwrócić uwagę przy kupnie melona. Należy z lekka przycisnąć płód w obwodzie "noska". Jeśli melon jest dojrzały i soczysty, to w tym miejscu ona będzie trochę bardziej miękka aniżeli po całym obwodzie. Jeszcze jednym wskaźnikiem dojrzałości melona jest głuchy dźwięk przy poklepywaniu płodu.
Kiedy melon dobrze dojrzał, nasienie odchodzi trochę od miąższu, stwarzając pustkę, co i jest przyczyną głuchego brzmienia.
Jak wybrać uzbecki melon?
Jeśli na waszych ladach na rynku, czy w sklepie przeważają uzbeckie melony, to ich też należy nauczyć się poprawnie wybierać. Ten gatunek charakteryzuje się beżowym kolorem i charakterystycznym słodkim melonowym aromatem. Zwracamy uwagę na zabarwienie skórki. Ona nie musi mieć zielonych działek i brunatnych plam, a także być nadmiernie miękką. Miękkim płód może być tylko w obwodzie "noska". No i zazwyczaj podłączamy niuch. Dobry uzbecki melon, jak i płód dowolnego innego gatunku przyjemnie pachnie i podnieca apetyt.
20 najładniejszych Żydówek świata 
Królowa ciemności: modelka o hebanowym kolorze skóry wstrząsnęła Internetem! 
10 najwyższych aktorów Hollywood
6 porad, jak się utrzymać na nogach podczas gołoledzi 
© Orphus