• Moda
• Turystyka
• Gwiazdy
• Ezoteryka
• Fitness
• Psychologia i stosunki
• Dom
• Macierzyństwo
• Uroda i zdrowie
• Jedzenieеще ▼

• Smaczne artykuły
• Kuchnie świata
• Kuchenne pomocniki
• Desery
• Napoje
• Robienia zapasów
• Gospodyni na notatkę
• Przygotowujemy dla dzieci

Jak zrobić napój żurawinowy?

Żurawina - jedna z głównych zimowych jagód. Ogólną miłość zawdzięcza nie tylko dzięki swojemu nasyconemu kolorowi, takiemu stosownemu dla noworocznych świąt, ale i dzięki korzyści, które zachowują w sobie te malutkie rubinowe jagody. Przepiękny sposób ogrzania się i wzmocnienia odporności - przygotować żurawinowy napój według jednego z naszych przepisów.

Napój żurawinowy - przepis do gotowania w szybkowarze

Rozpocząć swoją znajomość bezalkoholowych żurawinowych napojów, rekomendujemy od tej aromatycznej herbaty. Do niego potrzebne są nie same jagody, a tylko sok z nich, który można zrobić własnoręcznie czy kupić już gotowy.

Składniki:

• herbata- 2 szt.;
• wrzątek - 240 ml;
• żurawinowy sok - 1,9 l;
• cukier puder - 35 g;
• cytryna - 1 szt.;
• laski cynamonu - 3 szt.;
• mielony goździk - 1/2 łyżki.

Przygotowanie

Ustawcie system "Podgrzewanie" na urządzeniu, wlejcie do czary wrzątek i rzućcie parę herbacianych torebek. Jak tylko herbata zaparzy się, dodajcie żurawinowy sok, cukier, krążki cytryny i przyprawy. Zostawcie napój nagrzewać się około 2-3 godzin.

Jeśli w waszym gospodarstwie nie ma szybkowaru, to doprowadźcie żurawinową herbatę do wrzenia, ale nie gotujcie. Nakryjcie pokrywką, zdejmijcie z ognia i zostawcie w cieple na parę godzin. Przed użytkiem powtórnie podgrzejcie.

Napój żurawinowy z imbirem

Składniki:

• laski cynamonu - 5 szt.;
• jabłka - 3 szt.;
• pomarańcze - 2 szt.;
• korzeń imbiru - 2 cm kawałeczek;
• czerwone wino - 750 ml;
• jabłkowy sok - 230 ml;
• żurawinowy sok - 420 ml;
• burbon - 115 ml;
• sok 1 cytryny.

Przygotowanie

Połączycie oba rodzaje soku z czerwonym winem i postawcie na ogniu. Kiedy mieszanka zacznie dochodzić do wrzenia, wkładajcie krążki pomarańczy i jabłka, dodajcie laski cynamonu, cytrynowy sok i imbir. Zmniejszcie ogień do minimalnego i lekko gotujcie pod przykrywką przez 15 minut. Przed podawaniem wlejcie burbon.

Napój żurawinowy z alkoholem

Składniki do syropu:

• cukier - 135 g;
• woda - 230 ml;
• żurawina - 1 st.;
• gałęzie rozmarynu - 2 szt.

Składniki do cocktailu:

• syrop - 3/4 st.;
• szampan - 1 butelka;
• rozmaryn - 6 gałęzi.

Przygotowanie

Na patelni połączycie razem wszystkie składniki do syropu. Postawcie naczynie na średni ogień i czekajcie aż cukrowe kryształy rozpuszczą się, a jagody popękają. Zdejmijcie syrop z ognia, włóżcie do niego gałęzie rozmarynu i zostawcie na 5 minut, potem przecedźcie. Nalejcie syrop na dno kielicha, z góry ostrożnie dodajcie szampan i dekorujcie cocktail rozmarynem.