Najbardziej pożyteczny i prosty sposób przygotowania makreli w aerogrillu
Makrela – rybka nie bardzo droga, do miary tłusta i bardzo pożyteczna, dzięki całemu zestawowi unikalnych kwasów i dużej zawartości witaminy D. I dlatego w naszej racji ona musi spotykać się częściej, jeden-dwa razy w tygodniu. Przygotowywać makrelę można rozmaicie: zamarynować, posmażyć na patelni, czy zapiec z warzywami w piecyku. Lecz zwłaszcza smaczną ona wychodzi w aerogrillu. Unikalność tego kuchennego agregatu polega na tym, że makrelę w nim można nie tylko zapiekać, ale i wędzić. O wędzonej makreli w aerogrillu już pisaliśmy. Dziś porozmawiamy o najbardziej pożytecznym i prostym sposobie przygotowania makreli – jej zapiekaniu w folii i bez.
Przepis makreli, zapiekanej w aerogrillu
Składniki:
- makrela – 1 szt.;
- sól, przyprawy dla ryby – według smaku.
Przygotowanie
Makrelę czyścimy, odcinamy głowę, ogon i płetwy. Nacieramy tuszę i zalewamy przyprawami. Zostawiamy na pół godziny, aby przesiąknęła korzennymi trawami. Potem wykładamy tuszę na dolne kraty aerogrilla (nie zapominamy jej zawczasu naoliwić, żeby nasza rybka nie przylepiała się) i zapiekamy około pół godziny przy temperaturze nie więcej niż 190 stopni. Potem przewracamy na drugi bok i rumienimy z tej strony. Jak widzicie wszystko jest bardzo prosto, szybko i z minimalnymi wysiłkami z waszej strony!
Jak przygotować makrelę w aerogrillu w folii?
Składniki:
- makrela – 1 szt.;
- cebula – 2 szt.;
- marchew – 1 szt.;
- cytryna – 1 szt.;
- oliwki – 6 szt.;
- cebula zielona – 1 pęczek;
- sałata zielona – 1 pęczek;
- majonez – 2 st. łyżki;
- sól, pieprz czarny mielony – według smaku.
Przygotowanie
Najpierw przygotujemy rybkę. Makrelę rozmrażamy, wydalamy głowę, wnętrzności i płetwy. Nadcinamy grzbiet z boku brzucha i wyjmujemy kości i żebra. Tuszę przemywamy, nacieramy solą i pieprzem. Z góry i od wewnątrz polewamy cytrynowym sokiem. Drobno kruszymy cebulę, kroimy 
słomką marchew i faszerujemy tą mieszanką naszą rybkę. Zawracamy ją do podwójnej warstwy folii i zostawiamy na kilka godzin zamarynować się. Potem folię zdejmujemy, obsmarowujemy makrelę majonezem i znów zawracamy.
Zapiekamy makrelę w folii w ciągu pół godziny w aerogrillu przy temperaturze 200 stopni. Ostatnie 5 minut folię rozwijamy i dajemy rybce rumienić się. Gotową makrelę ostrożnie wykładamy na liście zielonej sałaty, ozdabiamy cząstkami cytryny, oliwkami i zieloną cebulą. Na dodatek świetnie podejdą gotowany ryż, czy zapiekany ziemniak.
5 typów facetów z portali randkowych, na których nie warto tracić czasu 
10 najwyższych aktorów Hollywood
15 tragicznych wypadków, do których doszło w Disneyland 
25 śmiesznych zdjęć, które są niezbitym dowodem na to, że koty wybierają nietypowe miejsca do spania
© Orphus