Najlepsze porady na temat ile gotować kołduny
Kołduny mają szerokie audytorium zwolenników, przy czym u wielu one są ulubioną potrawą, nie zważając na różnorodność i nie byle jaki asortyment ciekawszych potraw i za składem i według wykonania. Jest w kołdunach jakaś szczególna niewytłumaczalna magia i powab, co zmusza nas wypierać się innego dania do ich korzyści. Lecz to zazwyczaj pod warunkiem, że są przygotowane one z dotrzymaniem wszystkich koniecznych wymogów po sprawdzonej udanej recepturze i poprawnie ugotowane. Na ostatnim aspekcie zatrzymamy się dziś dokładniej i opowiemy miłośnikom kołdunów, ile i jak należy gotować kołduny, żeby nie tylko nie zepsuć ich smaku, lecz jeszcze i nadać dodatkowej oryginalności.
Ile gotować domowe kołduny po gotowaniu się?
Domowe kołduny, niewątpliwie zawsze znacznie wygrywają ze wszystkimi parametrami przed kupionymi. Lecz nie znając pewnych momentów, które należy uwzględniać przy ich gotowaniu, można dosyć łatwo znacznie zepsuć końcowy wynik. Kołduny mogą po prostu rozsypać się, przystać do dna rondla albo utracić smak. Żeby to nie stało się, obowiązkowo wybieramy dla gotowania kołdunów dużą pojemność i nalewamy wody z rozliczenia niemniej czterech litrów na jeden kilogram kołdunów. Sól dodajemy w takiej ilości, żeby woda była trochę przysolona. Można dla nadania kołdunom dodatkowych smakowych jakości aromatyzować jej bobkowym listem, groszkami pieprzu goździkowego i gorzkiego czy innymi przyprawami.
Przystępując do gotowania należy intensywnie przeszkodzić wrzącą wodę w jednym kierunku, stwarzając swego rodu wir i tu wkładać kołduny. Przedłużamy podtrzymywać wir w ciągu pierwszych dwóch minut pobytu ich w wodzie. To przyjęcie pozwoli uniknąć przylepiania się wyrobów do dna ,czy jeden do jednego. Ogień przy gotowaniu powinien być silny. Tak samo jak i przy standardowym gotowaniu można wykorzystać dowolne przyprawy. Przykryte przykrywką naczynie z kołdunami stawiamy do kuchenki mikrofalowej i przygotowujemy potrawę przy potędze 800 Wat od ośmiu do dziesięciu minut.
Przewaga takiego przygotowania w tym, że na wyjściu otrzymamy kołduny w nasyconym bulionie, który na życzenie również można
wykorzystać dla stołu.
Ile gotować kołduny na parze w szybkowarze?
Przy obecności szybkowaru można wykorzystać alternatywną metodą przygotowania kołdunów, ugotowawszy ich na parze. Przewaga takiego sposobu jest oczywista. Jest nieobecne ryzyko tego, że kołduny rozsypią się w wodzie czy przylgną do dna. Również i smak wychodzi więcej nasyconym. Dosyć tylko nalać do czary dużą szklankę stromego wrzątku, spudłować hojnie olejem kraty dla gotowania na parze i wyłożyć na nią kołduny w jeden rząd. Dalej przygotowujemy potrawę przy zamkniętej przykrywce w ciągu piętnastu-dwudziestu minut, wybrawszy reżim "Gotowanie na parze".
7 najgorszych miejsc do zwiedzania w Nowym Jorku 
15 tragicznych wypadków, do których doszło w Disneyland 
20 najładniejszych Żydówek świata 
10 najwyższych aktorów Hollywood
© Orphus