• Moda
• Turystyka
• Gwiazdy
• Ezoteryka
• Fitness
• Psychologia i stosunki
• Dom
• Macierzyństwo
• Uroda i zdrowie
• Jedzenieеще ▼

• Smaczne artykuły
• Kuchnie świata
• Kuchenne pomocniki
• Desery
• Napoje
• Robienia zapasów
• Gospodyni na notatkę
• Przygotowujemy dla dzieci

Owocowa herbata – źródło mocnego zdrowia i dobrego humoru

Kupaż czy mieszanka rozmaitych owoców, jagód, kwiatów i liści jest owocową herbatą. Nie zawiera ona w swoim składzie zwykłych liści herbacianych, toteż w napoju nieobecna jest kofeina, a dzięki leczniczym właściwościom wchodzących w nią składników jest ona bardzo pożyteczna, tak dla dorosłych, jak i dla dzieci.

Herbaty owocowe, które mają najdelikatniejsze i wyszukane aromaty, są przepiękną alternatywą dla kompotów owocowych. Mają one również właściwości wzmacniające organizm człowieka, a pić je można i na gorąco i na zimno.

Istnieje duża ilość rodzajów owocowej herbaty, które różnią się składem wchodzących w nią składników i sztuką ułożenia kupażu.

Jak zrobić owocową herbatę własnoręcznie?

Podstawą do owocowej herbaty mogą być liście i młode płody jabłoni, gruszy, wiśni, śliwy, maliny, a także liście truskawki i poziomki. Można je brać tak świeże, jak i przygotowane na zimę przez fermentację i późniejsze wysuszanie. Można łączyć w herbacie owocowe liście razem z jagodami i owocami, które nadadzą napojowi dodatkowych smakowych i pożytecznych walorów.

Do przygotowywania herbaty z liści drzew owocowych - nagrzewamy naczynie, w którym będzie się ona parzyła i umieszczamy w nim liście, do smaku dodawszy jagody świeże lub suszone. Wodę podgrzewamy do wrzenia i zalewamy nią herbatę. Pozwalamy jej dojść pod przykryciem dziesięć-dwadzieścia minut.

Żeby zrobić owocową herbatę z gałęzi - zalewamy je wrzątkiem, gotujemy dziesięć-piętnaście minut i zostawiamy na siedem-osiem godzin. Potem podgrzewamy do potrzebnej temperatury, nie gotujemy, pijemy ją z miodem.

Niżej proponujemy kilka przepisów przygotowywania owocowej herbaty.

Składniki:

• liście porzeczki - 2-3 szt.;
• konfitura porzeczkowa lub jagody - 1 łyżka;
• cukier - według smaku.

Przygotowanie

Młode liście porzeczki rozdrabniamy i wkładamy do nagrzanego czajnika do zaparzania. Rozcieramy świeże jagody porzeczki z cukrem i dodajemy do liści. Jeżeli ich nie masz, można poratować się porzeczkową konfiturą lub dodać suszone jagody. Zalewamy wszystko wrzącą wodą i dajemy jej dojrzeć piętnaście minut.

Składniki:

• jabłka suszone - 1 st. łyżka;
• suszona morela - 2 szt.;
• cynamon - szczypta;
• miód - według smaku.

Przygotowanie

Suszone jabłka i suszoną morelę przemywamy i rozdrabniamy. Wykładamy do czajnika do zaparzania lub do filiżanki, dodajemy cynamon i zalewamy wrzątkiem. Przykrywamy pokrywką, dajemy jej dojrzeć piętnaście minut i podajemy gotową owocową herbatę z miodem.