• Moda
• Turystyka
• Gwiazdy
• Ezoteryka
• Fitness
• Psychologia i stosunki
• Dom
• Macierzyństwo
• Uroda i zdrowie
• Jedzenieеще ▼

• Smaczne artykuły
• Kuchnie świata
• Kuchenne pomocniki
• Desery
• Napoje
• Robienia zapasów
• Gospodyni na notatkę
• Przygotowujemy dla dzieci

Rybna zupa dla dziecka – bardzo smaczny przepis

Kiedy mama planuje przygotować dziecku zupkę, któremu jest już 1 rok, jej wybór często zatrzymuje się na rybnej zupie. W tym wieku bobasowi jeszcze nie wolno używać dużo różnych produktów w związku z możliwością pojawienia się alergii. Jednak ryba już jest potrzebna jemu dla rozwoju i w przybliżeniu raz w tygodniu należy obowiązkowo przygotowywać rybną zupę.

Przepis rybnej zupy dla dziecka

Składniki:

• filet łososia – 150 g;
• ziemniak – 0,5 szt.;
• ryż – 1 łyżka;
• marchew – 0,5 szt.;
• cebula – 20 g;
• masło – 1 łyżka;
• gotowana woda – 2 st.;
• natka kopru – szczypta;
• solanka – 0,5 łyżki.

Przygotowanie

Teraz opowiemy, jak przygotować rybną zupę dziecku. Rybę rzetelnie obrabiamy od drobnych kości i porządnie przemywamy. Potem kroimy ją na niewielkie kawałeczki, kładziemy do rondelka, zalewamy czystą gotowaną wodą i stawiamy na mały ogień. Kiedy bulion gotuje się, nie tracąc czasu oczyszczamy cebulę i drobno szatkujemy. Potem rzucamy do ryby i gotujemy w ciągu 30 minut. Gotowego łososia ostrożnie wyjmujemy z bulionu i rzetelnie przecedzamy przez merlę, czy drobne sito. Po tym stawiamy rondelek znów na ogień.

W gotowy, wrzący, rybny bulion kładziemy ryż, który zawczasu przebieramy, przemywamy kilka razy w ciepłej wodzie i gotujemy oddzielnie do półgotowości. W zamian ryżu za pragnieniem można pokłaść mannę. Dalej tam rzucamy ziemniaka. Jego najpierw myjemy, czyścimy, kroimy niewielkimi laskami i zalewamy na 30 minut zimną wodą, żeby wyszedł zbędny krochmal. Do ostatniej kolei rzucamy do bulionu oczyszczoną i natartą na drobnej tarce marchew. Gotujemy wszystko razem do pełnej gotowości wszystkich komponentów, jeszcze w przybliżeniu w ciągu 15-20 minut.

Kiedy zupa jest gotowa kładziemy do niej oczyszczoną od kości ugotowaną rybę, trochę oleju, soli i dajemy ugotować na silnym ogniu w ciągu kilku minut. Przed przedstawieniem na stół posypujemy potrawę drobno pokrojonym koprem i porządnie rozdrabniamy blenderem do stanu piure. I tyle, smaczna i pożyteczna rybna zupa dla jednorocznego dziecka jest gotowa!