• Moda
• Turystyka
• Gwiazdy
• Ezoteryka
• Fitness
• Psychologia i stosunki
• Dom
• Macierzyństwo
• Uroda i zdrowie
• Jedzenieеще ▼

• Smaczne artykuły
• Kuchnie świata
• Kuchenne pomocniki
• Desery
• Napoje
• Robienia zapasów
• Gospodyni na notatkę
• Przygotowujemy dla dzieci

Sałata "Żółw" z kurą i orzechami włoskimi

Sałata "Żółw" z kurą i orzechami włoskimi odnosi się do kategorii potraw mających oryginalne i piękne załatwienie. Ono może być prawdziwą ozdobą nie tylko dorosłego stołu, ale i dziecięcego święta. Niezwykłe pojednanie składników załapie i zdziwi waszych gości. Proponujemy kilka przepisów sałaty "Żółw".

Sałata "Żółw" z orzechami włoskimi i suszonymi śliwkami

Składniki:

• gomółka kurza – 600 g;
• majonez – 200 ml;
• cebula – 1 szt.;
• orzechy włoskie – 100 g;
• sałata zielona;
• ser – 100 g;
• jabłko – 1 g;
• suszone śliwki – 100 g;
• gotowane jajko – 4 szt.

Przygotowanie

Cebulę czyścimy, szatkujemy kostkami, zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na kilka minut, żeby pozbyć się goryczy, a potem opłukujemy zimną wodą. Suszone śliwki przemywamy i moczymy. Kurzą gomółkę gotujemy, ostudzamy i kroimy drobnymi kawałeczkami. Jajka czyścimy, rozdzielamy na białka i żółtka i kruszymy je oddzielnie. Również na tarce rozdrabniamy oczyszczone zielone jabłko i ser, a suszone śliwki drobno kroimy nożem. Na płaską potrawę wykładamy liście sałaty, trochę kury zaprawionej majonezem i formujemy kadłub. Posypujemy cebulą, jajczarskim białkiem i jabłkiem. Potem równomiernie rozdzielamy drugą połowę kury i posypujemy żółtkiem. Rozkładamy z góry suszone śliwki i końcową warstwą idzie tarty ser.

Pancerz żółwika robimy z podsmażonych oczyszczonych od błony orzechów włoskich, a buziak załatwiamy formalnie za pomocą jajka i kawałeczków oliwek. W zamian oczu można wykorzystać pąki goździka.

No i tyle, oryginalna potrawa jest gotowa i można dziwić gości swoimi kulinarnymi zdolnościami.

Sałata "Żółw" z kurą i grzybami

Składniki:

• kurzy filet – 2 szt.;
• świeże pieczarki – 200 g;
• orzechy włoskie – 200 g;
• jajko – 3 szt.;
• cebula – 2 szt.;
• świeża natka;
• majonez – 150 ml;
• oliwki – 5 szt.

Przygotowanie

Opowiemy jeszcze jeden sposób, jak przygotować sałatkę "Żółw".

Kurzą gomółkę gotujemy w ciągu 30 minut, ostudzamy i drobno kroimy. Cebulę czyścimy i smażymy w ciągu kilku minut, a potem dodajemy krojone grzyby i obsmażamy warzywa pod przykrywką do złocistego koloru. Ser i oczyszczone gotowane jajka rozdrabniamy oddzielnie na tarce, a orzechy włoskie przemielamy w blenderze.

Teraz przystępujemy do montażu naszej sałaty: na płaską potrawę wykładamy sałatowe liście, potem – kurze mięso i przyprószamy niewielką ilością orzechów. Zamazujemy wszystko cienką warstwą majonezu i rozdzielamy grzyby z cebulą. Dalej idzie tarty ser, jajka i majonez. Wierzchołek obsypujemy orzeszkami co pozostały, robimy żółwikowi z jajka głowę, a oczka z oliwek.

Sałata z kurą, winogronem i orzechami włoskimi

Składniki:

• świeże pieczarki – 300 g;
• orzechy włoskie – 200 szt.;
• jajko – 6 szt.;
• ser – 200 g;
• majonez – według smaku;
• śmietana;
• zielone winogrono.

Przygotowanie

Dla przygotowania tej oryginalnej sałaty przygotowujemy najpierw wszystkie składniki. Kurzy filet obrabiamy i gotujemy do gotowości w solonej wodzie. Potem mięso kroimy na niewielkie kawałki i rozdzielamy na włókna. Grzyby przemywamy, drobno kroimy nożem i obsmażamy na maśle do gotowości. Jądra orzechów włoskich rumienimy na oddzielnej suchej patelni. Jajka gotujemy do gotowości.

Dalej zaczynamy wykładać wszystkie produkty warstwami zamazując każdym sosem przygotowanym ze śmietany i majonezu.

Więc bierzemy piękną potrawę, pokrywamy liśćmi sałaty, a potem rozdzielamy warstwę kurzego mięsa. Dalej pokrywamy powierzchnię obsmażonymi grzybami, posypujemy gęsto tłuczonymi orzechami i nacieramy z góry jajka i ser. Ozdabiamy sałatę winogronem formując "pancerz" żółwika i podajemy potrawę do stołu.