Szybki przepis smacznych serowych blinów
Jakie bliny teraz tylko nie przygotowują: i z mięsem, i z serem, i z owocami. Zdaje się, że wszystkie już skosztowaliśmy, lecz kuchmistrze przedłużają nas dziwić. I w ten raz – serowymi blinami.
Rozstrzygnęłyśmy podzielić się z wami przepisem tych smakołyków.
Składniki:
- 200 g mąki;
- 150 g twardego sera;
- 2 jajka;
- 50 ml oleju roślinnego;
- 300 ml wody;
- 1 ząbek czosnku;
- 1 niewielki pęczek natki;
- 1 łyżka soli;
- 1 łyżka cukru;
- 1 łyżka spulchniacza.
Przygotowanie
- Mieszamy jajka, sól, cukier i zbijamy mikserem na średniej szybkości do jednorodnej masy. Potem dodajemy wodę.
- Mąkę i spulchniacz mieszamy w oddzielnym naczyniu. Potem stopniowo za pomocą miksera dodajemy otrzymaną masę do jajczarskiej mieszanki i dalej wlewamy olej roślinny.
- Ser nacieramy na dużej tarce, drobno kroimy natkę i wyciskamy czosnek – całe to dodajemy do ciasta i rzetelnie mieszamy.
- Przystępujemy do wypiekania blinów. Gotowe bliny można podać ze śmietaną, pomidorowym sosem, czy soleniami.
Smacznego!
źródło:IHappyMama