Te geometryczne torty są prawdziwym dziełem sztuki!

Wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do tortów o kształcie okrągłym, ozdobionych kolorowymi owocami i jagodami. Ukraiński szef kuchni, cukiernik Dinara Kaśko zaprezentowała światu swoją wizję pysznych deserów.
tort żółty

Ta utalentowana dziewczyna umiejętnie tworzy efektowne, geometryczne torty za pomocą druku trójwymiarowego.

tort żółty 2

Nie uwierzycie, ale przed pieczeniem tortu kuchmistrz ucieka się do pomocy matematyków i rzeźbiarzy, którzy pomagają jej tworzyć szablony, na podstawie których Dinara robi specjalne silikonowe formy.

tort biały

Sama Kaśko zauważa, że dla niej te torty są czymś większym, niż tylko desery.

tort biały 2
"To ozdoba każdego świątecznego stołu" – z uśmiechem oświadcza cukiernik.

Torty są piękne nie tylko zewnętrznie. Gdy rozkroisz tort przekonasz się, że on i wewnątrz jest niesamowity.

tort serce
tort serce 2

Co ciekawe, Dinara nie ma wykształcenia kulinarnego. Ukończyła Charkówski Uniwersytet Inżynieryjno-Budowlany. Teraz rozumiesz, skąd dążenie do kształtów geometrycznych.

tort
tort forma

Wyjątkowy jest nie tylko kształt ciasta, ale i nadzienie.

tort forma 2

Tak, to może być krem brulee z limonki, deser czekoladowy z merengo, confit guava-truskawka, bite ganache i chrupiące placki kakaowe.

tort forma 3
"Na tworzenie niezwykłych deserów inspiruje mnie natura. Spójrz tylko dookoła: pszczele plasterki, muszla, mięczak, kwiaty... Patrząc na to wszystko od razu rozumiem, jak ja stworzę pewny kształt" – chętnie dzieli się swoimi sekretami Dinara Kaśko.
tort geometryczny
tort geometryczny 2
źródło:DesignSwan
 
 
 
Błąd w tekście? Zaznacz go i kliknij: Ctrl + Enter Systema Orphus© Orphus
Oferty pracy | Kontakty